【網絡中國節·中秋】九姑鄉:指尖傳承中秋味,巧手制作“家鄉月”
宿松融媒訊 秋色如畫,丹桂飄香。為弘揚中華優秀傳統文化,豐富群眾精神文化生活,營造濃厚的節日氛圍,近日,九姑鄉舉辦了“我們的節日·中秋”手工月餅制作活動,讓鄉親們在親手制作月餅的過程中,感受團圓祥和的節日氣氛。

活動現場,來自各村的熱心居民以及志愿者們齊聚一堂,開始了別開生面的手工月餅制作體驗。和面、制餡、包酥、壓模……面點師傅耐心地傳授著月餅的制作訣竅:“油皮和油酥的軟硬度要相當,包的時候收口要緊,這樣烤出來才層次分明。”大家一邊聆聽,一邊動手實踐,小小的面團在手中揉捏、包裹,填入精心準備的蓮蓉、肉松、五仁等餡料,再選用刻有“中秋”“團圓”或蓮花、獅子頭等傳統圖案的模具輕輕一壓,一個個造型精致、飽含心意的手工月餅便初具雛形。
空氣中彌漫著面粉、油脂與糖餡混合的甜香,伴隨著大家的歡聲笑語,節日的儀式感與溫馨的鄰里情在指尖流淌。許多參與者表示,相比購買成品月餅,親手制作更能體會到中秋佳節蘊含的匠心與情感。
小小月餅,承載的是千年的文化,傳遞的是濃濃的鄉情。此次手工制作月餅活動,不僅是一次美食制作體驗,更是一堂生動的傳統文化實踐課,通過這場充滿煙火氣與人情味的中秋民俗活動,讓古老的節日在現代生活中煥發出新的生機,為鄉村振興注入了豐厚的文化底蘊。(通訊員 石穎章)
責任編輯:李晨


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